Catégories Manger Riz & céréales Riz Arborio Riseria Re Carlo 1kg
Riz Arborio Riseria Re Carlo 1kg
Référence: 000085
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Le riz Arborio est né à Vercelli et possède l'un des plus gros grains et une excellente résistance à la cuisson. Classé comme superfin, grâce à sa teneur élevée en amylose, il est idéal pour la préparation de risottos crémeux; lors de la cuisson, la chaleur pénètre d'abord à l'extérieur, tandis que le cœur a tendance à rester al dente. La taille du grain lui confère une bonne capacité d'absorption des condiments; il est donc recommandé de le rôtir pendant deux ou trois minutes avant de le cuire dans le bouillon.
Tous nos riz sont 100% italiens, sans conservateurs et sans OGM.
Piémont
Producteur: 
grain gros
Parfait pour risotto 'al dente' et salades de riz.
16-18 minutes
Emballage: sac de kg. 1 - Emballage sous atmosphère protectrice
Stockage: stocker dans un endroit frais et sec.
EAN: 8024295109004
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