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Recantina Montello Colli Asolani D.O.C. Riserva 2015 Pat del Colmel (75cl)
Artikel-Nr.: 000029
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100% Recantina
Venetien
Hersteller:
Alkoholvolumen 14%
18°C
75cl
ideal zu Hauptgerichten, Wild, Fasane, Kaninchen, Poulet und Enten.
Der Weinstock “Recantina” stammt aus dem 16. Jahrhundert und war anfangs des 20. Jahrhunderts fast vollständig verschwunden.
Degustationsnotizen: intensive rote Farbe mit starken violetten Reflexen. In der Nase ein Aroma von roten Früchten, Blaubeermarmelade, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Es wird von Noten von Gewürzen, Nelken, holländischem Tabak, gerösteten Haselnüssen und Vanille begleitet. Ausgewogen, Tannin haltig und pflaumenfruchtig. Stark angenehm würzig im Geschmack.
Vinifikation: in französischen Eichenfässer für mindestens 18 Monate ausgebaut.
Allergiker-Info: enthält Sulfite
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