Acetaia Al Livel
Gualtieri - Emilia Romagna
Die bekannte Essigfabrik “Al Livel” stellt den traditionsreichen Balsamico aus Reggio Emilia nach Herstellungsverfahren, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, in drei Varianten (Aragosta, Argento und Oro) her. Diese Verfahren erfüllen die strikten Vorgaben des Konsortiums. Die Produktionskette ist sehr kurz da die verwendeten Rebstöcke im Eigentum des Produzenten und in der Nähe des Herstellungsortes liegen.
Klassische Ansicht
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