Schwarzer Venere Reis Falasco (500g)

Artikel-Nr.: 000053

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Der schwarze vollkorn Venere Reis zeichnet sich durch seine schwarze Farbe und sein Aroma aus. Trotz seiner exotischen Erscheinung, handelt es sich dabei ein Reis, das aus Vercelli stammt. Seine schwarze Farbe verdankt er dem Anthocyan, einem Pflanzenfarbstoff. Dank der rundlichen Form des Korns eignet sich der Reis für verschiedene Speisen und ermöglicht kreative Kombinationen von Farbe und Nährstoffen. Der Venere Reis beinhaltet eine ganze Reihe von Mineralsalzen in höheren Mengen gegenüber üblicheren Weissreise, Selen, Mangan, Zinc und Eisen, und ist Glutenfrei.  Eine besondere und wirkungsvolle Verwendung von Venere Reis erreicht man, wenn man ihn zermalmt und als Mehl für die Vorbereitung von Nudeln, Gnocchi, Ravioli und Kuchen verwendet.

Unser Reis kommt zu 100% aus dem Piemont Italien und ist ohne Konservierungsstoffe und GVO-frei.

Italien

 Piemont

Hersteller:  logo_falasco

KornMittelgrosses Vollkorn

 

Empfehlungen   Risotti und Salate, passt perfekt zu Gemüsen, Fischen, Krebstieren und weissem Fleisch.

 

Cottura    40-45 Minuten (15 Minuten mit dem Schnellkochtopf)

 

Verpackung: Vakuum verpackter Sack zu 500g

Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. 

Venere Reis Nährwerte

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