"Galè" Barbera d'Alba D.O.C. Baldissero 2018 (75cl)

Artikel-Nr.: 000061

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Preisvergünstigungen

Rotwein

 100% Barbera
 

Italien Piemont

Hersteller:  Baldissero Azienda Agricola

Alkoholvolumen

   Alkoholvolumen 14.5%

 Temperatur  16°bis 18°C

75 cl

 75cl
 
Empfehlungen
  Risotti und Auflauf, Trüffel, Gebratenes und rotes Fleisch, Blauschimmelkäse
 
Durata jetzt bis 2023
 

Mengenrabatt

Degustationsnotizen: rubinrote Farbe und komplexer Duft mit fruchtigen Noten, die an Beerenfrüchte und Gewürze (Zimt, grüner Pfeffer, Vanille) erinnern. Vollmundig im Gaumen. Weich und ausgewogen im Geschmack. 

Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 12-15 Tage auf den Schalen bei einer Temperatur von maximal 28 Grad gereift. Nach der Pressung wird der Wein in Eichenfässern (25% Neuholz Anteil) abgefüllt, wo er während 10-12 Monaten veredelt wird. Während den ersten sechs Monaten wird der Wein regelmässig aufgeführt.

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