Der Name Safran leitet sich vom lateinischen Safranum ab, das sich wiederum vom arabischen Za'faran ableitet, was goldgelbe, leichte, offenbarte Weisheit bedeutet. Safran ist eines der stärksten Antioxidantien in der Natur, das stumpfe Energien wecken und unseren Gerichten subtile und faszinierende Aromen verleihen kann. Safran, der unbestrittene König der Gewürze, verwandelt jedes Gericht in ein einzigartiges Erlebnis für Ihre Sinne.
Ligurien
Hersteller:
Verpackung: Glasbehälter (Inhalt: 0.3g)
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
So werwendest Du Safran in Fäden:
• Lege die Fäden in eine Tasse mit heisser Brühe (Du kannst auch Wasser oder Milch verwenden).
• 40/60 Minuten ziehen lassen
• Giesse alles in Dein Gericht, wenn möglich am Ende des Garvorgangs
Dosierung: für 4/5 Portionen - 0,15 g Fäden. Für einen Kräutertee reichen 5/7 Fäden, die 15 Minuten lang in der Infusion gehalten werden.