Émilie-Romagne
Producteur:
100ml
Produit élaboré avec son propre vignoble de l'Acetaia "Al Livel" de Gualtieri, Reggio Emilia.
Les raisins mûris et récoltés sont pressés et le moût, cuit dans des chaudrons en acier, vieilli pendant au moins 8 ans dans les fûts du prestigieux Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia.
Il est mis en bouteille et conditionné directement dans l'entreprise.
Obtenu à partir de techniques anciennes, riches d'expérience et de tradition.
Parfait en combinaison avec du Parmigiano Reggiano, des fraises et du risotto.