Buzzonaglia di Tonno Rosso in Olio di Oliva Salis Efisio (330g)

La buzzonaglia di tonno è la parte più povera del pesce, quella con cui per secoli hanno mangiato i pescatori. La moderna gastronomia ha recuperato questo sapore della cucina popolare rendendolo ricercato e gourmet. La buzzonaglia è quell’insieme di carni scure che si trova vicino alla lisca centrale del pesce e si caratterizza per il colore rosso molto scuro, per il sapore molto intenso e per la sua morbidezza.

 Sardegna

Produttore: 

Ingredienti: buzzonaglia di tonno rosso (Thunnus Thynnus), olio di oliva, sale.

Abbinamento e preparazione: ideale per la preparazione dei classici spaghetti con il tonno, oppure come ingrediente per le insalate. 

Confezione: scatola di latta con apertura a strappo da 330g

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

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