Recantina Asolo Montello D.O.C. Riserva 2016 Pat del Colmel (75cl)

Il vitigno recantina è un vitigno antico risalente al 1600, coltivato per secoli nella provincia di Treviso e quasi scomparso all'inizio del 1900.

 Veneto

Produttore:

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: secondi piatti a base di selvaggina di piuma, fagiani e starne, ma anche ottimo con coniglio, pollo, faraona ed anatra.

Appunti di degustazione: colore rosso intenso con riflessi viola molto accesi. Al naso persistenti percezioni di frutta rossa di sottobosco, confettura di mirtillo, ribes nero e violetta. Si accompagnano note di spezie, di chiodi di garofano, tabacco olandese, nocciola tostata e vaniglia. Vino equilibrato, elegantemente tannico con intensi sentori fruttati di prugna, intensamente speziato.

Vinificazione: Affinato in botti di rovere francese per almeno 24 mesi.

Allergeni: contiene solfiti.