Home page Bere Vini Vini rossi Recantina Asolo Montello D.O.C. Riserva 2016 Pat del Colmel (75cl)
Recantina Asolo Montello D.O.C. Riserva 2016 Pat del Colmel (75cl)
N. prodotto: 000751
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Veneto
Produttore:
Gradazione alcolica 14%
18°C
secondi piatti a base di selvaggina di piuma, fagiani e starne, ma anche ottimo con coniglio, pollo, faraona ed anatra.
Il vitigno recantina è un vitigno antico risalente al 1600, coltivato per secoli nella provincia di Treviso e quasi scomparso all'inizio del 1900.
Appunti di degustazione: colore rosso intenso con riflessi viola molto accesi. Al naso persistenti percezioni di frutta rossa di sottobosco, confettura di mirtillo, ribes nero e violetta. Si accompagnano note di spezie, di chiodi di garofano, tabacco olandese, nocciola tostata e vaniglia. Vino equilibrato, elegantemente tannico con intensi sentori fruttati di prugna, intensamente speziato.
Vinificazione: Affinato in botti di rovere francese per almeno 24 mesi.
Allergeni: contiene solfiti.