Gradazione alcolica 14%
16°-18°C
Carni rosse alla brace e formaggi anche leggermente piccanti.
2019-2023
Appunti di degustazione: Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso con eleganti sentori di frutti rossi che si amalgano perfettamente con quello di legno. Al palato ricco e piacevolmente intenso con un corpo delicatamente aromatizzato.
Vinificazione: Vinificato alla temperatura di 28/30°C per 8 giorni seguita da permanenza sulle vinacce per 25/30 giorni. Conservato per 12 mesi in barrique e poi per ulteriori 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinato per 10 mesi in bottiglia.