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Le riz Sant'Andrea a un grain gros et corsé. En cuisine, le grain reste plus tendre que le Carnaroli. Lorsqu'il est utilisé pour le risotto, il absorbe le bouillon et, grâce à sa richesse en amidon, a tendance à être crémeux. C'est aussi un excellent choix pour la préparation de soupes.
Tous nos riz sont 100% italiens, sans conservateurs et sans OGM.
Piémont
Producteur:
grain gros
Parfait pour soupes, potages, risottos, flans et desserts.
14-16 minutes
Emballage: sac de kg. 1 - emballage sous atmosphère protectrice
Stockage: stocker dans un endroit frais et sec.
EAN: 8024295105006