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Description
Farine de Noisettes du Piémont Tonda Gentile I.G.P. torréfiées. La meilleure noisette du monde. C'est ainsi que la noisette du Piémont I.G.P. est universellement connue. La variété Tonda Gentile Trilobata est cultivée principalement dans la province de Cuneo, dans les Langhe. Sa coque fine et dure, sa forme ronde, sa durée de conservation, la facilité avec laquelle il s'épluche, l'arôme intense dégagé après torréfaction en font un ingrédient irremplaçable en pâtisserie. La farine de noisette est polyvalente et utile dans de nombreuses préparations : desserts, pâtes à tartiner, glaces, desserts à la cuillère, gâteaux, pâte brisée et biscuits. Il est également utilisé pour la cuisson ou pour faire des pâtes fraîches.
Piémont
Producteur:
Emballage:sac sous vide de 250g
Stockage:stocker dans un endroit frais et sec.
Allergènes: noisettes
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