Dolcetto d'Alba DOC 2022 Baldissero 75cl

N. prodotto: 000418a

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Descrizione
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100% Dolcetto

Piemonte

Produttore:

Gradazione alcolica 14,5%

16°-18°C

75cl

Affettati e salumi, antipasti, carni bianche, carni rosse.

Appunti di degustazione: Vino classico delle Langhe, il Dolcetto ha colore rosso violaceo molto intenso di bella brillantezza. I profumi sono fragranti e floreali in cui prevalgono le ciliegie e la viola. Il sapore è armonico ed equilibrato al palato di discreta acidità e componente tannica avvolta da polpa fruttata.

Vinificazione: Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 6-8 giorni ad una temperatura massima di 27°. L’affinamento è in vasche di acciaio per 6-8 mesi ed imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia.

Allergeni: contiene solfiti.