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Il gusto dell’attesa. Lo si ricava da uve moscato appassite e viene realizzato solamente nelle annate migliori. È un prodotto che rappresenta la filosofia aziendale per eccellenza, grazie a un’antica ricetta del nonno materno Teresio e recentemente ripresa da Stefano Barberis.
Piemonte
Gradazione alcolica 13%
8°-10°C
ottimo in abbinamento a formaggi stagionati e pasticceria secca. Ideale da meditazione e da conversazione.
Appunti di degustazione: colore ocra con riflessi dorati, profumo vivace e persistente, intensamente aromatico, con la tipica fragranza di fichi e miele. Al palato risulta pieno, dolce ma non stucchevole, con una gradevole sensazione di albicocca matura.
Allergeni: contiene solfiti.