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Dolcetto d'Alba DOC 2022 Baldissero 75cl
Artikel-Nr.: 000418a
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100% Dolcetto
Piemont
Hersteller: 
Alkoholvolumen 14,5%
16°bis 18°C
Degustationsnotizen: der Dolcetto ist ein klassischer Wein aus der Langhe in der Region Piemont. Er hat eine intensive rotviolette Farbe mit einem schönen Glanz. Blumig und fruchtig in der Nase mit Noten von Kirschen und Veilchen. Harmonisch und ausgewogen im Gaumen. Eine leichte Säure und Tannin sind durch einen vollmundigen und fruchtigen Geschmack abgerundet.
Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 6-8 Tage auf den Schalen bei einer Temperatur von maximal 28 Grad gereift. Danach wird er in Stahlfässer für 6-8 Monate veredelt und im ersten Frühling nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Allergiker-Info: enthält Sulfite
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