100% Dolcetto

 Piemont

Hersteller:  

   Alkoholvolumen 14,5%

   16°bis 18°C

Degustationsnotizen: der Dolcetto ist ein klassischer Wein aus der Langhe in der Region Piemont. Er hat eine intensive rotviolette Farbe mit einem schönen Glanz. Blumig und fruchtig in der Nase mit Noten von Kirschen und Veilchen. Harmonisch und ausgewogen im Gaumen. Eine leichte Säure und Tannin sind durch einen vollmundigen und fruchtigen Geschmack abgerundet.

Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 6-8 Tage auf den Schalen bei einer Temperatur von maximal 28 Grad gereift. Danach wird er in Stahlfässer für 6-8 Monate veredelt und im ersten Frühling nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.

Allergiker-Info: enthält Sulfite

Cantuccini mit Mandeln: die traditionelle Kekse aus der toskanischen Tradition. Mandeln erstklassiger Qualität, reine und sorgfältig ausgewählte Zutaten, handwerklich verarbeitet.

Der Cantuccio ist leicht an seiner Form zu erkennen, die lebendige Farbe, der Geschmack eines frisch gebackenen Keks. Weich und lecker begleitet es jeden geselligen Augenblick.

Probieren sie mit Vinsanto oder Aleatico dell'Elba!

 Toskana

Hersteller:   

Verpackung: Sack zu 200g

Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. 

EAN: 8033891910013

Bitte überprüfe vor dem Verzehr immer die Angaben auf dem Produktetikett. Aus von uns unabhängigen Gründen können die Angaben auf dem Produktetikett variieren. Bei Abweichungen zwischen den Angaben auf dem Etikett und den hier angegebenen sende uns bitte eine Mitteilung an info@foodfordreams.ch

 Toskana 

Hersteller:

 Leccino, Frantoio, Moraiolo

50cl

Laudemio: das beste Olivenöl von den besten Produzenten.

Im Mittelalter verstand man unter der Bezeichnung Laudemio den Teil der Ernte, der für den Herrn, den Grundbesitzer, reserviert war. Dieser erhielt den Laudemio genannten, besten Teil der Olivenernte. Die Bezeichnung gilt bis in unsere Zeit als Zeichen für Ansehen und Qualität. Heute ist Laudemio ein Konsortium, das 1986 zur Überwachung der Spitzenqualität des Olivenöls gegründet wurde. Es kontrolliert die Einhaltung der von ihr aufgestellten Regeln, die restriktiver sind als jene, die die geltende Normative vorschreibt.

Der Produzent "Pasolini dall'Onda", in der Nähe von Barberino di Val d'Elsa, hat ca. 1000 Olivenbäume aus über 10,000 speziell dafür ausgewählt.

Der Laudemio zeichnet sich durch ein klares intensives Grün, fruchtiger Geruch - ein Merkmal für frische Oliven, - im Mund anhaltend und fruchtig, sehr schmackhaft und wunderbar pikant.

Die Oliven werden von Hand geerntet und innert 48 Stunden in der hauseigenen Ölmühle kalt gepresst. Mit seiner intensiven und leuchtend grünen Farbe, seinem ausgeprägten Duft nach Artischocken und frisch gemähtem Grün, seinem intensiven und typisch pikanten Geschmack ist dieses Erzeugnis der maximale Ausdruck für Olivenöl. Ernte bei 15. Dezember des Produktionsjahres, um sicherzugehen, dass keine überreifen Oliven geerntet werden.

EAN: 8017329000194

Bitte überprüfe vor dem Verzehr immer die Angaben auf dem Produktetikett. Aus von uns unabhängigen Gründen können die Angaben auf dem Produktetikett variieren. Bei Abweichungen zwischen den Angaben auf dem Etikett und den hier angegebenen sende uns bitte eine Mitteilung an info@foodfordreams.ch