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Mosto Cotto (gekochter Traubenmost) Fattoria Di Tullio (250ml)
Artikel-Nr.: 000470
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Der gekochte Traubenmost hat eine dunkelrote Farbe, ist lecker und angenehm süss. Ein uraltes Getränk, das mit der bäuerlichen Vergangenheit verbunden ist. Gekochter Most wird seit Jahrhunderten in der gesamten Region hergestellt und durch Pressen sehr reifer Trauben gewonnen, aus denen ein stark zuckerhaltiger Saft gewonnen wird. Der Saft wird dann in Edelstahlbehältern bei schwacher Hitze mehrere Stunden lang gekocht, bis die Flüssigkeit auf 1/3 ihres ursprünglichen Volumens beschränkt ist. Geniesse ihn mit Eis oder mit würzigem und gereiftem Käse. Er wird als Zutat für die Herstellung typischer Süssigkeiten aus den Abruzzen wie Bocconotti, Ferratelle und li Caggiunitte verwendet.
Abruzzen
Hersteller: 
Zutaten: 100% Montepulciano-Traube. Ohne Zuckerzusatz.
Verpackung: 250ml
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach der Öffnung im Kühlschrank aufbewahren.
Bitte überprüfe vor dem Verzehr immer die Angaben auf dem Produktetikett. Aus von uns unabhängigen Gründen können die Angaben auf dem Produktetikett variieren. Bei Abweichungen zwischen den Angaben auf dem Etikett und den hier angegebenen sende uns bitte eine Mitteilung an info@foodfordreams.ch