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Emilia Romagna
Gradazione alcolica 13.5%
16°-18°C
Brasati e carni alla griglia piccanti.
fino al 2024
Appunti di degustazione: Rosso rubino molto intenso, al naso ricorda i frutti rossi maturi, la ciliegia sotto spirito, la mora, l'amarena per poi lasciare spazio a note speziate dolci di vaniglia e liquirizia. Sapore lungo e persistente. Tannino morbido e delicato.
Vinificazione: fermentazione a temperatura di 24 °C con una macerazione sulle bucce di 15 giorni, affinamento e riposo per 2 mesi in barrique e successivo in acciaio.
Allergeni: contiene solfiti.