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Il riso Cammeo è classificato come superfino, il suo chicco infatti è grande, traslucido e molto consistente; riso relativamente giovane, nasce nel 2000 dall’incrocio tra riso di varietà californiane e varietà italiane. Si tratta di un riso lungo di tipo japonica, caratterizzato da una struttura cristallina, utilizzato abitualmente per i risotti, ma tiene bene la cottura, quindi è ideale anche per le insalate di riso. Il riso Cammeo è meno conosciuto rispetto ad altre varietà ma offre risultati paragonabili a quelli di altri risi più noti, senza temerne il confronto. Il riso Cammeo ha grande capacità di assorbimento e non si disgrega nemmeno a temperature elevate di cottura.
Tutto il nostro riso è 100% Italiano, senza conservanti e OGM free.
Piemonte
Chicco grosso
Risotti al dente, insalate di riso.
14-16 minuti
Confezione: sacchetto sottovuoto da kg. 1
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
EAN: 8024295140007