Langhe Nebbiolo D.O.C. Baldissero 2016 (75cl)

Artikel-Nr.: 000062

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Rotwein

 100% Nebbiolo
 

Italien Piemont

Hersteller:  Baldissero Azienda Agricola

Alkoholvolumen

   Alkoholvolumen 14.5%

 Temperatur  16°bis 18°C

75 cl

 75cl
 
Empfehlungen
  Aufschnitt und Wurstwaren, Aperitifs, rotes Fleisch, gereifter Käse, Risotti
 
Durata jetzt bis 2023
 

Mengenrabatt

Degustationsnotizen: ein moderner rubinroter Wein mit Granatreflexen, die mit der Zeit intensiver werden. Eleganter Duft mit fruchtigen Noten, die an rote Früchte, Tabak und grünen Pfeffer erinnert. Vollmundig und zum richtigen Punkt tanninhaltig im Geschmack.

Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 15-20 Tage auf den Schalen in Stahlbehälter bei einer kontrollierten Temperatur gereift. Nach der Pressung wird der Wein in Eichenfässern abgefüllt, wo er während 10-12 Monaten veredelt wird. Vor dem Verkauf wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für 6 Monate gelagert.

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