Langhe Nebbiolo D.O.C. 2016 Baldissero (75cl)

Artikel-Nr.: 000062

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Beschreibung

100% Nebbiolo

Piemont

Hersteller:

Alkoholvolumen 14.5%

16°bis 18°C

75cl

Aufschnitt und Wurstwaren, Aperitifs, rotes Fleisch, gereifter Käse, Risotti

jetzt bis 2023

Degustationsnotizen: ein moderner rubinroter Wein mit Granatreflexen, die mit der Zeit intensiver werden. Eleganter Duft mit fruchtigen Noten, die an rote Früchte, Tabak und grünen Pfeffer erinnert. Vollmundig und zum richtigen Punkt tanninhaltig im Geschmack.

Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 15-20 Tage auf den Schalen in Stahlbehälter bei einer kontrollierten Temperatur gereift. Nach der Pressung wird der Wein in Eichenfässern abgefüllt, wo er während 10-12 Monaten veredelt wird. Vor dem Verkauf wird der Wein in Flaschen abgefüllt und für 6 Monate gelagert.

Allergiker-Info: enthält Sulfite