"Galè" Barbera d'Alba D.O.C. 2019 Baldissero (75cl)

Artikel-Nr.: 000419

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Beschreibung
Preisvergünstigungen

100% Barbera

Piemont

Hersteller:

Alkoholvolumen 14.5%

16°bis 18°C

75cl

Risotti und Auflauf, Trüffel, Gebratenes und rotes Fleisch, Blauschimmelkäse

jetzt bis 2024

Degustationsnotizen: rubinrote Farbe und komplexer Duft mit fruchtigen Noten, die an Beerenfrüchte und Gewürze (Zimt, grüner Pfeffer, Vanille) erinnern. Vollmundig im Gaumen. Weich und ausgewogen im Geschmack.

Vinifikation: weich zerdrückt und anschliessend für 12-15 Tage auf den Schalen bei einer Temperatur von maximal 28 Grad gereift. Nach der Pressung wird der Wein in Eichenfässern (25% Neuholz Anteil) abgefüllt, wo er während 10-12 Monaten veredelt wird. Während den ersten sechs Monaten wird der Wein regelmässig aufgeführt.

Allergiker-Info: enthält Sulfite